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Le Monument

Route d'Icogne 3
1978 Lens

Téléphone+41 27 483 19 82Internetwww.lemonument.ch
E-maillemonument1978@gmail.com


Menu fêtes de fin d'année Le Monument

Menu de Nouvel An



Amuse-bouche de la Nouvelle-Année

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Fraîcheur de crabe royal, agrumes, puntarelle et sorbet mangue

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Foie gras en trois textures

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Risotto carnaroli en croûte de jambon de Parme parfumé à la truffe

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Mignon de veau au lard de Colonnata et morilles

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Moelleux de panettone
mousse de chou-fleur et chocolat blanc
et glace aux pignons de pin



Prix par personne: CHF 140.00
La soirée débute à 20h00

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